Aşeka

Одно из самых уютных заведений района Каракёй, размещенное в историческом особняке и отремонтированное в духе ар-нуво. Шеф-повар Омер Акосман, ученик Томаса Келлера и выпускник чикагского Kendall College, демонстрирует зрелую авторскую кухню, построенную на взаимодействии французских, итальянских и региональных гастрономических традиций, и верит в постоянное развитие: компактное меню à la carte вместе с картой вин полностью обновляются в Aşeka раз в сезон. При этом самый интересный раздел — catch of the day — практически всегда целиком остается построенным на блюдах с говядиной, бараниной и птицей.

Некоторые рестораны стоит бронировать за неделю вперед, обратитесь к консьержу заранее