Araka

Гастробистро в небольшой вилле в районе Еникёй на севере Стамбула. В Araka нет готового дегустационного меню (только à la carte), а по-дачному неформальная атмосфера ничем не выдает ни высоких амбиций хозяйки заведения, ни собственно наличия у него мишленовской звезды. На кухне Зейнеп Пынар Ташдемир сама себя тоже не ограничивает ни жанровыми рамками, ни географией и с одинаковым энтузиазмом готовит авторские версии блюд греческой, армянской и турецкой кухни, делая заметный акцент на доступных сезонных овощах и зелени. Одно из лучших мест в городе, где можно провести теплый вечер на открытой террасе.

Некоторые рестораны стоит бронировать за неделю вперед, обратитесь к консьержу заранее