Stay by Yannick Alléno

Ресторан современной французской кухни с, возможно, самым талантливым в городе дегустационным сетом (также в Stay доступно меню à la carte и вегетарианские блюда) и изобретательными десертами. Один из самых успешных французских шефов (на сегодняшний день он заработал суммарно 12 звезд «Мишлен», из которых три — за кухню знаменитого парижского отеля Le Meurice), Янник Аллено уже почти 30 лет открывает рестораны высокой кухни и бары при отелях по всему миру и сам себя называет «отельным поваром». Дубайский Stay, как и другие заведения Аллено, отличается не только креативным подходом к гастрономии, но и расширенным сервисом, включающим в себя обслуживание в виллах курорта One & Only The Palm.

Некоторые рестораны стоит бронировать за неделю вперед, обратитесь к консьержу заранее