Mezzaluna

Файн-дайнинг со слегка плавающим в зависимости от сезона меню (включает 7 подач), но с одним неизменным специалитетом — говядиной вагю из префектуры Ниигата, родины шеф-повара Рюки Кавасаки. Для Mezzaluna он скомбинировал техники классической французской кулинарной школы, в которой приобрел значительную часть своего профессионального опыта, с традиционными для японской кухни уникальными и высококлассными продуктами. В 2018 году ресторан получил 2 звезды «Мишлен», а в 2023-м награду Michelin Sommelier присудили сомелье Mezzaluna, молодому и амбициозному французу Гийому Пердигу

Некоторые рестораны стоит бронировать за неделю вперед, обратитесь к консьержу заранее